2008年7月28日 星期一

[美容養顏]芝麻養顏 女人多吃不易老

[美容養顏]芝麻養顏 女人多吃不易老

自古,芝麻就被當作“仙家”食物。據分析,每百克芝麻中除含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。芝麻的含鐵量為各種食物之首,比同量菠菜所含的鐵多3倍,故在治療缺鐵性貧血方面,芝麻是任何食物所無法比擬的。

自古,芝麻就被當作“仙家”食物。據《神農本草經》記載:芝麻“補五髒,益氣力,長肌肉,填腦髓,久服輕身不老。”現代醫學也已證實了芝麻有抗衰老作用。

據分析,每百克芝麻中除含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細膩和光滑,抑制老年斑、色素斑的形成。它還能清除細胞內衰老物質“自由基”,延緩細胞的衰老,保持機體的青春活力。

芝麻還能強壯心腦血管。芝麻油的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,它們被譽為“血管清道夫”,能促進膽固醇代謝,清除血管壁上的沉積物,使血管保持“年輕”。

此外,芝麻的含鐵量為各種食物之首,比同量菠菜所含的鐵多3倍,故在治療缺鐵性貧血方面,芝麻是任何食物所無法比擬的。

芝麻為天然綠色食品,味道極佳。剛開始時,每天要吃炒過的黑芝麻20克,而後慢慢地增加到40克。如此吃過2個星期後,便會發現皮膚呈現出不同於以往的光澤。持續這種食療法2個月後,粗糙、干裂的皮膚就會變得細膩、柔軟而富有彈性了。

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